1、主料：黄花菜200克。
2、辅料：香菇（干）20克、冬笋70克。
3、调料：小葱20克、姜15克、花椒5克、味精2克、盐3克、料酒3克、花生油20克。
4、水发香菇去蒂洗净，挤去水分，切成丝。
5、净冬笋切成丝。
6、金针去蒂，抽去花芯，洗净，下沸水锅略烫，捞出，控净水分。
7、炒锅内放香油，旺火烧热，投入花椒炸至呈金黄色，出麻辣香味后拣去不用，放入葱、姜丝，随即放入香菇、冬笋、金针略炒。
8、再下清汤25毫升、料酒、精盐、味精，颠翻均匀，出锅装盘即成。
Copyright © 2019- baoaiwan.com.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务