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港式粉丝虾煲做法步骤

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1、食材:基围虾6只、粉丝1把、葱5根、姜2片、虾黄浓酱1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙。

2、粉丝用水浸泡待用,基围虾去须,挑出虾线;

3、锅中坐油爆香葱、姜、蒜,放入基围虾翻炒,调入虾黄浓酱、料酒、高汤、生抽、糖、盐和胡椒粉,然后倒入粉丝,翻炒均匀;

4、加入葱段继续翻炒。

5、淋油倒入砂锅内上炉煮热即可。

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