酒店服务设施现场介绍操作程序标准

酒店市场营销部操作程序及标准S M STANDARD OPERATION PROCEDURE程序与标准 PROCEDURE现场介绍酒店服务设施操作程序与标准编号 REF.NO. YLCCH/ S M―04-003第1版/第0次修改执行职位 POSITION RESPONSIBLE 全体人员涉及部门 DEPT. CONCERNED 前厅部、管家部、餐饮部财务部制定人 PREPARED BY审批人 APPROVED BY执行日期 EFFECTIE

一、现场介绍酒店服务设施操作程序:

1、 约定时间

(1) 检查参观场地和预订情况,尽量避免酒店经营高峰。

(2) 与客人约定一个双方都感觉方便的日期、时间。

2、 准备工作

(1) 准备好宣传资料、名片等销售工具。

(2) 对客人所要经过的地方进行检查。

⑶ 将情况通知大堂副理及各有关岗位。

3、 参观

(1) 预计客人的到达时间,带好上述工具至前台迎候。

(2) 向客人介绍行走路线,征求客人意见,并根据客人的需求进行即时调整。

⑶ 按参观路线进行参观,向客人介绍各类服务设施、营业时间、产品优势、销售等。

(4) 分发销售资料。

(5) 如果客人有时间,请客人至大堂吧喝饮料并休息(客人离店后签转帐单)。

(6) 对客人提出的意见和建议及时做好记录。

(7) 如客人有意向签定协议,则按要求与之签定《商务散客订房协议书》。

4、 送客

(1) 向客人致谢,并询问是否还有其他要求。

(2) 将客人送出酒店大门。

⑶ 填写《销售工作详细报告》。

二、 现场介绍酒店服务设施操作标准

1、 穿着装束得体、仪容端庄、落落大方、不卑不亢。

2、 尽量用姓氏称呼客人。(整个访问过程最少用姓氏、职衔称呼客人三次)

3、 各类资料及宣传品提前准备充分。

4、 当天整理访问资料并填写销售工作报告。

5、 携带纸笔,随时记录客人要求。

6、 签定协议必须严密、准确、清楚,双方经办人签字、双方单位盖章,酒店方的公章事先盖好。

7、 自动上门的客人由部门文员进行接待,如需签定协议,请营销副总监与之洽谈。