1、首先把面粉加水搅拌均匀，然后揉成光滑面团。
2、在肉馅中加入适量盐、葱花、搅拌均匀。
3、芹菜和白菜焯水过凉水后剁碎备用。
4、将备好的芹菜和白菜加入肉馅中搅拌均匀。
5、把活好的面团搓成均匀长条用刀切成大小均匀的小团。
6、在案板上撒点面粉然后擀饺子皮，然后把饺子馅包入擀好的饺子皮中。
7、锅中烧水，烧开后把饺子放入锅中煮。
8、直到水开后饺子飘起来就是煮熟了。
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