1、首先，要把买回来鲟鱼先敲晕，然后洗一下鱼身。
2、接着准备一盆开水，先将鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中，烫一下，烫四到五秒左右，这里要小心一下，可别把鱼皮烫开花了。
3、用手轻轻一搓，就会发现硬的鳞片可以搓下来，对其他部分也这样处理。
4、注意不要烫的太久，会把鱼皮烫破的。再用刀刮去它的全部鳞甲，再开内脏，清理一下即可。
Copyright © 2019- baoaiwan.com.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务